- Ik sta voor je klaar om je vragen te beantwoorden! Mijn antwoord kan afwijken van de informatie op Skoledo. De informatie op Skoledo is leidend, zowel in de les-units als op de site.
Leestijd 3 minuten
Heb je The Founder al gezien? In deze film zie je de ontstaansgeschiedenis van McDonalds. De broers MacDonald wilden een menu leveren binnen 30 seconden na bestelling, in plaats van in 30 minuten. En wat is belangrijk om binnen 30 seconden een gerecht te kunnen leveren? De inrichting van de keuken. In de film kun je zien hoe de inrichting van de keuken werd getest op een tennisbaan. Dit lijkt op een Spaghetti-diagram, én die kennen we uit Lean (Six Sigma). Leuk om te zien hoe de broers op deze wijze het proces inzichtelijk maken. Bekijk hieronder het fragment uit de film⬇️
Ga je processen analyseren? Dan is het vaak handig om processen eerst inzichtelijk te maken. Ja pakt bijvoorbeeld een plattegrond van een bepaalde ruimte en je gaat hier de route van een product/persoon uittekenen. Dan ben je een Spaghetti-diagram aan het maken. Dit kan er als volgt uit komen te zien⬇️
De gebroeders McDonald pakten het iets anders aan. Op een tennisveld lieten de broers de medewerkers hun werkzaamheden uitvoeren. Telkens zie je dat er problemen ontstaan in het ontwerp van de keuken. Ze blijven daarom continu het ontwerp aanpassen tot ze uiteindelijk een ontwerp hebben waar alles vloeiend langs elkaar heen loopt.
Meer leren?
Wil jij processen van jouw organisaties analyseren? Dan kan het handig zijn om eerst een Spaghetti-diagram te maken. Zo krijg je inzicht in de route van jouw product/personeel en kun je mogelijke knelpunten opsporen.
Je leert meer over het Spaghetti-diagram en andere Lean (Six Sigma) methodieken in onze e-learnings⬇️